秋に向けて…
solaで年四回発行している小冊子には、毎回新製品がデビューします。今、秋号の試作にやっと入りました。
今回は有機ゴボウをテーマに考えています。
まずは秋限定のカレーパン！
ゴボウ、にんじん、玉ネギ、かぼちゃを使って、
定番のカレーパンは洋風なので和風にするために、
ダシもカツオと昆布、干ししいたけ、イリコでとってみました。
シンプルに黄色いカレー粉だけを使って、
みそや醤油も入れて…でも、何かもの足りない。
とりあえず、もう一度作りなおして
おばあちゃんにささげる根菜の今昔カレーを絶対成功させます。
もう少し待ってて！
sola さんの投稿 @ 23:16 
