ぬくぬくsola
solaのスタッフは、夏場から今の時期までは半そでです。
外や朝方は寒いのですが、パンを焼いていると釜の熱が浸透してきて、店中が暖かくなります。
暖かいというか、ちょっと暑いです。
お客さまに「暖房たいてるの？」なんて聞かれたり…（一応冷房入れていたりするのですが。汗）
釜担当の職人さんには、年中半そでの方もいるくらいです。
そのおかげで冬は暖房いらずで、唯一の暖房器具は、出入り口の足元にある小さなストーブだけだったりします。
夏は蒸される～！と苦しんだりしていますけど。（笑）
sola さんの投稿 @ 16:25 
